Basque Culinary Center-en sukaldaritza ikasketak egiteko izena emateko epea ireki dute. Klaseak euskal sukaldariek eskainiko dituzte. Erakundeak ez du oraindik zehaztu izena emateko epea noiz amaituko den baina plazak mugatuak izango direla jakin eragin du.
Basque Culinary Center Mondragon Unibertsitateak eta euskal sukaldariek 2009ko martxoan sortu zuten erakundea da. Gastronomia eta Sukaldaritza Zientzien Fakultatea eta Ikerketa eta Berrikuntza Zentroa biltzeko egindako egitasmoa 2011n jarri da abian.
Besteak beste,
Bculinaryren helburuak Gastronomia Zientzien arloetan prestakuntza eta ikerketa lantzea, berrikuntza eta ezagutza transferitzea, eta unibertsitate, teknologia-zentro, enpresa eta erakunde publikoen artean lankidetzako ikerketa-prozesuak sorraraztea da, modu horretan ezagutza sortu eta transmitituko duen sare bat garatu ahal izateko..
Albistea zabaltzeko bideak: Aupatu, Twitter, Facebook- (bai nere orrialdean eta baita Euskal Sukaldarien orrialdean ere -http://www.facebook.com/board.php?uid=170851112931331&status=512#!/pages/Gastronomia-Vasca-Euskal-Sukaldaritza/170851112931331-).
ResponderEliminar